Тыква очень полезна и богата витаминами, в ней содержится клетчатка, которая необходима для хорошего пищеварения. Вот только для детей это звучит неубедительно. Может быть им понравится тыква, если ее особенно приготовить?
Много ли блюд мы знаем из картофеля? Чаще всего разнообразие сводится к картофелю жаренному, отварному или пюре. Материнство предлагает ознакомиться с оригинальными блюдами из картофеля, которые просты в исполнении, вкусны и не опустошат ваш кошелек. Недаром в народе говорят: "Где картошку уважают, там расходы снижают".
К сожалению, сегодня многим детям приходится объяснять, что за таинственный корнеплод фигурирует в русской народной сказке. Дело в том, что репа практически вышла из рациона наших современников. Сегодня гораздо проще приобрести экзотические заморские фрукты, чем купить исконно-русскую репу, которую «посадил дед».
Помните знаменитое выражение Бабы Яги: «Русским духом пахнет»? Как вы думаете, чем на самом деле в этот момент пахло? Что это за «русский дух»? Если припомнить, что наши предки питались экологически чистыми продуктами со своего огорода: редькой, репой, свеклой, брюквой, капустой, чесноком, луком – то можно представить примерное ароматическое сочетание после такого обеда или ужина. Но сегодня эта практика становится для нас чуждой. Материнство.ру расскажет, чего мы себя лишаем, перестав употреблять сырой лук.
Продолжая тему традиционных русских овощей, привычных для рациона наших предков, дешевых и простых в приготовлении, портал Материнство предлагает поговорить о таком широко распространенном овоще, как свёкла.
На протяжении многих веков народ слагал многочисленные поговорки, загадки и даже стихи про редьку. И не зря! Наши предки ценили этот корнеплод с экзотически горьким вкусом. Редька употреблялась в пищу практически каждый день. Она была и так называемым «покаянным» блюдом во время поста. В народе говорили: «Пришла редька да хрен, да книга Ефрем (Великий пост)».